[转帖] 山西太原的闫记丸子汤

早在十几年前我就经常喝闫记丸子汤，它呢主要是以早点出现。当初只是一家姓闫的人家摆地摊的形式出现。
主要是汤好 用鸡骨架和骨头炖汤 汤炖成乳白色配上其他调味品 丸子是牛肉丸子 。盛上满满一碗再加些醋 辣椒
香菜。再来两根脆脆的油条。别提多美了。关键是他汤不兑水而且只加成汤。现在闫记丸子汤在太原也形成了加盟连锁的形式好多地方都能喝到。
希望大家来太原别忘尝尝。