66168

材料：鸡翅中、香菜，芹菜、姜葱。

调味料：料酒、盐、鸡精、辣椒粉，辣椒油、香油、孜然（粗、细两种）。

做法：
1、将翅洗净，吸干水份，用牙签在内侧扎上若干个小洞，加入：料酒、盐、鸡精、辣椒油、孜然细粉以及香菜、芹菜、香葱、姜片用手（戴上手套哈！）反复搓揉二十分钟，使其入味（正常是腌制四小时以上）。

2、烤箱以220度预热（仅用上火），烤盘铺上锡纸，挑去腌料，将翅整齐地码上。



3、将鸡翅放入烤箱，220度，烤十分钟后翻面，再烤七分钟，取出，刷上香油和辣椒油（事先混合好），将两面撒上孜然（粗）。

4、再入烤箱，温度调至240度（仅用上火），两面各烤5分钟即可。

看着就开始流口水了哈，不行了，那天一定要女朋友做一个尝尝。

色泽不错，让人一看就想吃的感觉，谢谢楼主。

享受美食的时候请大家千万注意防范禽流感.

低度酒

鸡翅中是鸡最好的部位！孜然烤的那是香呀！

我倒是有孜然粉，不过一定要烤吗？我可没烤箱，周末买回来油炸