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[转帖] 乌鸡山药煲[8P]

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乌鸡白凤丸就是用乌鸡做的,乌鸡女人吃了应该可以美容养颜。

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照片照得不错,其实山药男同胞吃也很好哦,有补肾功效。加上乌鸡,的确好吃又有营养

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这个冒失大补,我们这里一般给产后的妇女作滋补之用!
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  • mkopji 金币 -30 刷版,重新来过! 2011-2-9 17:46

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嗯,很不错的一道汤,不过乌鸡这种食材在我们这里还真不好找,只能流口水了

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这种菜本人做的少 吃的也少 现在有了制作方法有机会 会试着做做看

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这种菜本人做的少 吃的也少 现在有了制作方法有机会 会试着做做看
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  • mkopji 金币 -1 重复 2011-2-10 18:07

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煲汤要选个好锅,加上慢炖,这原汁原味的鸡汤就出来的。学习。

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这菜看上去颜色也好看,乌鸡营养也非常不错的啊

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这个老婆说很补的!上饭店也点过好多次!味道不错!汤很好喝呢!!

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煲汤最好是低温慢煲。
温度控制在60度左右,时间4-8小时
那样煲出来的鸡肉不散形,汤不混浊。
不过,家庭制作有点困难。
楼主的成品还是很不错的。学习!

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