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标题: [转帖] 巧吃蛋白---日式海苔卷[6p] [打印本页]

作者: playboy_2010 时间: 2011-1-13 09:57 标题: 巧吃蛋白---日式海苔卷[6p]

做蛋糕常会碰到只用蛋白或只用蛋黄，比如，做完提拉米苏，剩下的4个蛋白，我就又发挥了哈子，借用天使蛋糕的配方，做成了日式海苔卷。

原料：
蛋白4个、细砂糖60g、低粉60g。
做法：
1）烤盘入油纸，烤箱180度预热
2）蛋白打至粗大发泡；
3）分次加入砂糖打至湿性发泡；
4）加入过筛的低粉拌均；
5）拌好的面糊入烤盘，抹平表面略撒玉米粒，入烤箱中层，下层另插一烤盘，180度烤15-16分钟；
6）取出略震倒扣，去油纸，稍晾后抹香甜口味沙拉酱，撒肉松，卷紧冷藏；

7）吃之前卷外抹沙拉酱，在海苔碎里打个滚儿
8）开切，开吃

口感相当好，很有韧劲的蛋糕卷

某小朋友大赞特赞

只是，吃完千万千万不能去照镜子，一呲牙，超级恐怖超级雷人~~~

作者: feng751021 时间: 2011-1-13 10:21

哇，看着就有食欲，现在身边要是有，我能吃两盘子

作者: yigugu 时间: 2011-1-13 16:25

很精致的海苔卷，感觉海苔很新鲜，要是再泡上一壶好茶，在出太阳的冬季无疑是下午茶的极品!

作者: lijinchun007 时间: 2011-1-13 18:29

看着应该很美味,可惜我在减肥，好久都没吃过这么过硬的肉菜了.

作者: kchenc 时间: 2011-1-13 19:06

做得很用心，精致的海苔卷，做法也不是很复杂，早上起来能来这么一份再加上一杯咖啡就好了

作者: d10001 时间: 2011-1-13 20:16

看着就淌口水，这种甜咸口的最对我胃口，尤其外边还粘海苔，个人非常喜欢吃海苔。

作者: achi 时间: 2011-1-13 20:20

看上去就有食欲，做法也简单，哪天做给儿子吃一定受欢迎

作者: Aplus 时间: 2011-1-13 22:31

日式海苔卷不错
卖相非常吸引，可以当做早餐哦

作者: changwei300 时间: 2011-1-13 23:01

非常好的创意啊看到就非常有食欲回去试一试

作者: hacdee 时间: 2011-1-13 23:49

这种做法不是很难,看样子很好吃,我一定试一下,谢谢楼主分享

作者: 好驚啊 时间: 2011-1-14 04:10

不知道好不好吃而且做法很是麻烦太浪時間了

作者: 天神凰翔 时间: 2011-1-14 04:14

如果去掉外面那一层不知是啥的绿色东西还是非常不错的。

作者: tom7788 时间: 2011-1-14 04:42

好吃还好做的食物不错这个看着就很想吃一个

作者: ycq3355 时间: 2011-1-17 18:22

楼主能不能少介绍一个日本菜啊，我很不喜欢

作者: 7203576 时间: 2011-1-17 22:37

这方法确实不错，好像很不错的样子，下次要学学

作者: samdaa 时间: 2011-1-17 22:54

看样子很好做的很漂亮样子很好看如果能尝尝味道就最好了

作者: wanglewl321 时间: 2011-1-17 23:56

看起来挺好吃的啊，不过可惜我家没烤箱啊，只能看看了

作者: 刚里刚 时间: 2011-1-18 00:00

看着真漂亮，可惜做起来太麻烦，另外还要用烤箱，不过看着让人有食欲

作者: 22qas 时间: 2011-1-18 01:24 标题: 看着就淌口水，这种甜咸口的最对我胃口

看着应该很美味,可惜我在减肥，好久都没吃过这么过硬的肉菜了.

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