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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-6 17:01   只看TA 111楼
最爱吃重庆火锅，不过实在是太上火了 所以不敢多吃
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wuxi320 发表于 2010-12-6 17:10   只看TA 112楼
食不厌精，脍不厌细。看得我口水直流，本想把单子抄好在家中试试，但是发现很多食材我们这里都买不到，可惜了。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-6 17:11   只看TA 113楼
很强的帖子，一般的火锅配方都是保密的，楼主敢拿出来，还介绍的如此详细，除了胆量，还有奉献精神值得我们学习。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-6 17:16   只看TA 114楼
好东西是好东西，可惜作料太复杂了，我没有勇气动手去做，还是吃现成的吧。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-6 17:46   只看TA 115楼
做一份这个最起码要1天吧。
我外地人还是去超市买成品吧。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-6 19:57   只看TA 116楼
楼主贴出来的底料都是货真价实，
可眼下有多少火锅店暗地里却在时不时砸一下重庆火锅的招牌啊
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5238724 发表于 2010-12-6 20:02   只看TA 117楼
正好要做火锅。重庆火锅就是口味重！花椒是一大亮点
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acmilanzhang 发表于 2010-12-6 20:06   只看TA 118楼
能不能大众一些？比如泸州老窖我都买不起。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-6 20:23   只看TA 119楼
这么多原料，配齐全不容易哟，吃过超市买的底料，吃过跟吃了蜡似的，到外面吃，小店也不放心。原来在合肥吃蜀王火锅还不错，换了个地方，找不到正宗些的了。感谢提供秘方的哥们儿！
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-6 21:04   只看TA 120楼
有一些材料找不到啊。。。。筚拨是什么。。。。
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