东被菜都是以清淡为主，可惜我是南方人，不太适合，呵呵。

tryha1

吃这个长大的 家常菜 推荐所有人尝试一下 绝对不同的风味

烧杂烩么，我们这边杀猪也有的，就是没白菜。

杀猪菜, 名字够猛的,还以为是一种菜,才知道是一道菜.

anyang00000

怎么有这样的菜名啊？不过看着不错啊，要是有点辣椒就好了。

故乡的酒，故乡的菜，还有故乡的人，怀念，！敬个例，为了酸菜猪肉

kankanmaopian

这道菜是我的最爱。呵呵。
可惜现在的馆子很难找到非常地道的杀猪菜了。
尤其那个酸菜。都是现盐的，没有盐基足够长的时间，饭店做的时候，在菜里面兑醋。弄得这道菜非常难吃。
很怀念小的时候，家里杀猪，切上一锅的酸菜（自家盐基的酸菜，这才是存正的酸菜呢。哈哈），让后把新杀的大块猪肉扔到锅里，一煮就是一下午。等煮好后，金黄的酸菜，雪白的猪肉，尤其那个汤，香而不腻。真可以说，香飘十里了。

这个杀猪菜一看就是那种味道浓郁的美食.而且个人感觉猪肉不一定是重点.反而是那些充分吸收了肉汁的大白菜.那个才更加的好吃.而且猪肉的油腻也被吸收了不少.实在是美味

一般吧 感觉和普通肉汤没什么区别啊 东北朋友别怪哦

原来就是猪的全部东西在一起炖叫杀猪菜啊！