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[转帖] 妈妈私房菜--胡萝卜丝炒蛋[6P]

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1楼大中小发表于 2011-1-10 14:25 只看该作者

妈妈私房菜--胡萝卜丝炒蛋[6P]

烹制方法　

材料：鸡蛋（3个）、胡萝卜（2根）
调料：盐、刀嘜纯正花生油、酱油、鸡粉、水

1　让小朋友帮忙，把胡萝卜切丝备用

2　取三个鸡蛋，将蛋液打散，加少许盐调味

3　烧热油锅，放入胡萝卜丝，加适量的水，翻炒至软，加入鸡粉、盐调味

4　待胡萝卜丝松软时，加入鸡蛋液轻轻翻炒，以免粘锅

5　加入酱油调色后，即可装碟上桌

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zhangyu428

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2楼大中小发表于 2011-1-10 20:35 只看该作者

能不能先炒鸡蛋，然后盛出来．待胡萝卜丝炒的差不多的时候再把炒鸡蛋倒入？另外，这么细的胡萝卜丝真的是这位小朋友切的？

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yyttlll 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2011-1-10 22:07 只看该作者 0 第一心送心是因为，我第一次吃这个菜，也是妈妈给炒的，感叹！
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mali1119 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2011-1-10 23:14 只看该作者 0 胡萝卜炒鸡蛋好吃还是炒肉丝好吃？好像没怎么见过炒鸡蛋的呀~~
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jgy110 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2011-1-10 23:15 只看该作者 0 这菜看上去颜色也好看营养也非常不错的啊。
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daselangwoshi 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2011-1-11 00:10 只看该作者 0 说实在的，我从小就不爱吃胡萝卜，不过这样搭配营养不错。本帖最近评分记录 yyttlll 金币 -30 刷版，回收ID 2011-1-11 00:22
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一生爱王

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7楼大中小发表于 2011-1-11 00:25 只看该作者

营养很全面，我还没有尝试过这么做鸡蛋呢，我更喜欢吃凉拌胡萝卜！

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todyao

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8楼大中小发表于 2011-1-11 00:39 只看该作者

这个很有营养，其实这个可以把萝卜丝搅拌在蛋汁里，直接用锅煎

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黯然心碎

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9楼大中小发表于 2011-1-11 01:08 只看该作者

每个人都有每个人的想法，但做出来的营养都一样，谢谢楼主分享。

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九天龙腾1

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10楼 大中小发表于 2011-1-11 01:37 只看该作者

不为老妈菜品呀，太老了

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