[转帖] 芦笋黑椒小牛扒[2P]

jiaoshou23 该用户已被删除	11楼大中小发表于 2011-2-2 23:58 只看该作者 0 西餐不怎么吃也不喜欢吃，感觉没有中餐那种味道跟那个不知道怎么说的。不怎么喜欢。
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towerlow 该用户已被删除	12楼大中小发表于 2011-2-3 03:56 只看该作者 0 不管是黑椒什么都很爱吃就喜欢黑椒的这个味道谢谢楼主分享
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goalggg 该用户已被删除	13楼大中小发表于 2011-2-3 08:03 只看该作者 0 还要方葡萄酒，更加凸显牛排的香味了。嫩嫩的滋味
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at9750

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14楼 大中小发表于 2011-2-6 06:27 只看该作者

我想问一下`什么叫牛仔骨?一般的超市都有卖吗?

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yjb139139

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15楼 大中小发表于 2011-2-6 11:48 只看该作者

西餐里的最常见到的.我们也学着做.

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itsmove

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16楼 大中小发表于 2011-2-6 11:51 只看该作者

一般应事先提前半小时，将牛扒腌制一下以入味，可以加一点红酒，生抽、黑椒。

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一口箱子

Ban to Visit(禁访)

17楼 大中小发表于 2011-2-7 14:02 只看该作者

看了就觉的香，何况牛肉还是我最喜欢的肉，我们这边的中式牛排也是不错的

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dapanghuabao

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18楼 大中小发表于 2011-2-7 22:10 只看该作者

对，牛排一定要把汁弄好

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yuhulu

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19楼 大中小发表于 2011-2-7 22:52 只看该作者

这个菜比较适合家里做哦，不过火候很重要的。不要全熟的，不然不好吃了，营养也流失了。一定要记住

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f6655260 该用户已被删除	20楼大中小发表于 2011-2-8 13:52 只看该作者 0 其实牛扒腌制的时候越长越好。牛扒出锅后，现磨黑胡椒粒撒在牛扒上，风味会更香。
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