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「我要成为VIP」
| anewlive 发表于 2009-2-21 20:16 只看TA 1楼 |
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[转帖] 河南开封小吃----炒凉粉  炒凉粉是开封广大市民喜食的一种风味小吃。在开封城内，很多集贸市场和小吃摊点集中的地方大都设有出售点（大多用摊车），一般居民家庭也会制作。制法是：把粉芡配水打成稀糊，入沸水成熟糊晾凉，即为凉粉。炒凉粉就是发凉粉为主料，佐以豆酱、葱、姜、加油炒制而成。热香鲜嫩，焦而不糊。在改革开放的大潮中，炒凉粉这道风味独具的大众小吃，已被开封人带入北京市，据说还有人将它带到了俄罗斯和罗马尼亚等国。真可谓炒凉粉我名扬四海了。 |
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| daweikanshu 发表于 2009-2-22 00:37 只看TA 4楼 |
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这个是凉粉？ 看图片跟带皮的肥肉很像啊。 |
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素闷子好吃的。