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「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2009-2-20 11:38 只看TA 1楼 |
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[转帖] 福州富黎华海鲜酒楼 福州富黎华海鲜酒楼富黎华的地址：就在黎明永乐家电城的对面街 餐前小碟。萝卜干好吃。  密制叉烧。这个是他们家获过奖的招牌菜，一端上来就散发出阵阵香甜的蜜汁香气。一口咬下去外酥内嫩，层次分明，确实是一绝。  凉拌海蜇头，份很大，口味中规中矩。  爆炒苏眉鱼肚。香浓滑嫩，很受欢迎  八宝鱼头汤。这个我觉得是整桌宴席里最赞的。 汤料包括鲢鱼头、虾、鱼肚、鱼皮、干贝、蟹、海参、蛏、蚌等等几乎你能想象得到的一切海鲜，并通过柠檬来提味去腥。盛在巨大的青花瓷碗里端上来，很有气势  盛上一碗八宝鱼头汤，鲜美无比，百喝不厌。我前后一共喝了五碗，实在撑不下了才作罢，太好喝了  腰果白蜜黄螺，是用芝麻腰果、青瓜粒和螺一起炒出来的  醉蚶。旁边铺了一圈是拌紫菜。  蒜蓉带子。带蒜香的菜是一向不会让我失望的  铁板田鸡。田鸡肉非常肥美，不像一般店里那样基本只有骨头  竹筒明虾。虾很大，味道也很鲜美。下面放的是白木耳，有些特色。  芥菜虾菇汤。也是相当不错的一道菜，不过跟八宝鱼头汤比起来，就黯然失色了  鲟饭。下面的饭非常非常好吃。这道菜基本每家酒店都有，但是富黎华确有过人之处  南瓜烙。这是我点的，一直以来都很喜欢的一道甜点  藕粉年糕。第一次见到用藕粉来蒸年糕，很有意思。  蒜蓉西洋菜。青翠欲滴，蒜香爽口。 
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