[转帖] 高升排骨

gaocheng666888 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2009-2-19 11:23 只看该作者

高升排骨

材料：排骨（最好是肋排），料酒，白醋（其实是醋都行，不过我稀饭白醋的味儿~），糖，酱油，清水（比例是1酒：2醋：3糖：4酱油：5水）

做法：
1、排骨洗净，取一空碗，酱汁按比例调配好
2、锅中热少许油后，倒入洗好的排骨翻炒至排骨变色
3、倒入调好的酱汁，开大火煮沸后开中火，等到酱汁收至1/4时即可关火盛盘

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小小狼牙

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2楼大中小发表于 2009-2-19 11:51 只看该作者

楼主是做的糖醋排骨吧，真不错啊，色香味俱全，不过感觉醋有点放少了，如果不是白醋放其他醋的话，可能要适量多加一点，这样味道更好。

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morok885 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-2-19 13:51 只看该作者 0 就是糖醋排骨吧，其实排骨怎么做都好吃，糖要多放一点
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aephir08 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-2-19 13:57 只看该作者 0 这道菜其实就是糖醋排骨，我已经看出来了。我晚饭做这个吃。
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aephir08 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-2-19 13:57 只看该作者 0 就是不能把糖放多了，有一次我放多糖，结果很难吃~
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llone

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6楼大中小发表于 2009-2-19 21:00 只看该作者

糖醋排骨，酸甜可口，而且吃下去又不会太油腻，做法就考究功夫啦

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袁随风

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7楼大中小发表于 2009-2-19 21:42 只看该作者

东北人大概都不会喜欢窜味儿的菜，我一直不喜欢甜与咸出现在同一道菜里面

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aishangaide

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8楼大中小发表于 2009-2-19 23:45 只看该作者

这道菜的名字起的好高升排骨，吃了一定可以高升了，呵呵，很吉利很喜庆

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blue931 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-2-20 04:31 只看该作者 0 我就喜欢吃这菜,真是口水啊,但自己做的不怎么样本帖最近评分记录 liping0527 金币 -1 复制回复--请自重! 2009-2-20 10:21
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宣传本站该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-2-20 15:51 只看该作者 0 就是糖醋排骨,小时候特别喜欢吃的就是他了
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